Máy làm kem tươi

1. Máy làm kem tươi là gì?

Máy làm kem tươi là máy làm kem tự động, giúp bạn dễ dàng tạo ra món kem tươi từ các nguyên liệu cơ bản như sữa, đường, trứng và hương liệu. Thay vì phải khuấy kem bằng tay và chờ đợi quá trình đông lạnh tự nhiên, máy làm kem tươi giúp bạn thực hiện toàn bộ quy trình một cách tự động, nhanh chóng. 

Máy làm kem tươi có thể được phân loại theo dung tích hoặc mục đích sử dụng. Có các dòng máy nhỏ gọn cho gia đình và các dòng máy công nghiệp lớn phục vụ cho nhà hàng và quán cà phê.

2. Các loại máy làm kem tươi phổ biến

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại máy làm kem tươi với các tính năng khác nhau. Dưới đây là một số loại cơ bản:

2.1. Phân loại theo dung tích:

Phân loại theo dung tích, máy làm kem tươi sẽ được chia thành một số dòng với dung tích từ 1 đến 3 lít. Cụ thể như sau:

• Máy dung tích nhỏ (dưới 1 lít): Thích hợp cho gia đình nhỏ hoặc người muốn thử làm kem với lượng ít.
• Máy dung tích trung bình (1-3 lít): Phù hợp với gia đình lớn hoặc các quán cà phê nhỏ, thường có khả năng làm nhiều mẻ kem liên tục.
• Máy dung tích lớn (trên 3 lít): Được sử dụng trong các nhà hàng, quán kem hoặc kinh doanh kem tươi chuyên nghiệp.

2.2. Phân loại máy làm kem tươi theo phương pháp làm lạnh

Theo phương pháp làm lạnh kem thì máy làm kem tươi sẽ có 2 loại là máy làm lạnh tự động và máy cần làm lạnh kem trước đó:

• Máy làm lạnh tự động: Máy tích hợp sẵn hệ thống làm lạnh, bạn chỉ cần đổ nguyên liệu vào máy, nhấn nút và chờ đợi.
• Máy làm kem cần làm lạnh trước: Khay làm kem cần được đặt vào tủ đông trước khi làm kem, thời gian làm lạnh trước thường mất vài giờ.

2.3. Phân loại theo loại kem được làm ra

Hiện nay có rất nhiều loại kem tươi tương ứng với nhiều dòng máy khác nhau, dưới đây sẽ là một số loại tiêu biểu:

• Kem gelato: Kem kiểu Ý, đặc biệt béo mịn với độ ngọt nhẹ hơn kem tươi thông thường.
• Kem soft-serve: Kem tươi mềm, mịn, phổ biến tại các quán cà phê và cửa hàng kem.
• Kem sorbet: Kem dạng đá bào, không chứa sữa, thường làm từ nước trái cây.

3. Các sản phẩm máy làm kem tươi được ưa chuộng nhất

3.1. Máy làm kem tươi Bice S208

Sở hữu nhiều tính năng nổi bật giúp người dùng dễ dàng vận hành và mang lại sản phẩm kem chất lượng, đồng thời tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài.- Khung inox 304 sáng bóng, bền bỉ
Máy có 2 bồn chứa nguyên liệu lớn với 3 vòi kem

Lốc làm lạnh Panasonic chính hãng, đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định và nhanh chóng.

Sản xuất theo tiêu chuẩn RoHS (Restriction of Hazardous Substances), đảm bảo loại bỏ hoàn toàn các chất độc hại trong vật liệu sản xuất

Sở hữu tính năng giữ lạnh qua đêm giúp bạn bảo quản lượng kem dư từ ngày trước mà không cần làm lại từ đầu, từ đó tiết kiệm nguyên liệu một cách đáng kể, giúp tối ưu chi phí trong kinh doanh.

Sản lượng: 25 lít/giờ, đáp ứng nhu cầu của các quán kem, quán cà phê hoặc nhà hàng đông khách.

Giá bán lẻ: 34.990.000 VND (Đã bao gồm VAT và phí vận chuyển).

3.2. Máy làm kem tươi Bice S213

Thiết kế sang trọng với chất lượng vượt trội, giúp tối ưu lợi nhuận và giảm thiểu chi phí bảo trì. Khung máy làm từ inox 304 không gỉ, phù hợp với điều kiện thời tiết nóng ẩm của Việt Nam.

Máy có hai bồn chứa nguyên liệu dung tích lớn và ba vòi kem, cùng với lốc làm lạnh Embraco chính hãng, đảm bảo hiệu suất hoạt động cao và quy trình vận hành mượt mà, không bị gián đoạn. Hệ thống sục khí giúp kem tơi xốp hơn, tăng thể tích và giảm giá vốn thành phẩm.

Đặc biệt, máy còn tích hợp tính năng giữ lạnh qua đêm, giúp bảo quản lượng kem dư mà không cần làm lại, tiết kiệm đáng kể nguyên liệu, từ đó tối ưu chi phí kinh doanh.

Với năng suất lên đến 25 lít/giờ, máy là lựa chọn lý tưởng cho các quán kem, cà phê hoặc nhà hàng có lượng khách lớn.

Giá bán lẻ: 64.990.000 VND (Đã bao gồm VAT và phí vận chuyển).

3.3. Máy làm kem tươi Bice S302

Máy được thiết kế tinh tế, sử dụng các linh kiện đã trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo hoạt động bền bỉ và ổn định trong suốt vòng đời. Khung máy bằng inox 304 không gỉ, phù hợp với mọi điều kiện thời tiết trên khắp các vùng miền.

Sản phẩm có 3 bồn chứa nguyên liệu và 5 vòi kem, mang đến nhiều sự lựa chọn cho khách hàng. Được trang bị lốc làm lạnh chính hãng Panasonic, máy hoạt động bền vững, giữ vững chất lượng kem. Điểm đặc biệt là máy có thêm vòi phụ để bơm siro, giúp tăng tính linh hoạt cho việc kinh doanh, đồng thời tạo sự hấp dẫn thu hút khách hàng ở mọi lứa tuổi.

Máy đã tích hợp lốc giữ lạnh qua đêm, giúp tiết kiệm nguyên liệu tối đa và tối ưu chi phí sản xuất. Với công suất 44 lít/giờ, máy hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu phục vụ trong giờ cao điểm với lượng khách đông đảo.

Giá bán lẻ: 82.990.000 VND (đã bao gồm VAT và phí vận chuyển).

3.4. Máy làm kem tươi Bice H214

Sở hữu loạt tính năng cao cấp nhất hiện nay, máy làm kem tươi Bice H214 mang đến sự dễ dàng trong vận hành, sản xuất ra kem chất lượng cao, đồng thời giúp tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài. Khung máy được làm từ inox 304 sáng bóng, bền bỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Máy được trang bị 2 bồn chứa nguyên liệu lớn và 3 vòi kem, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Với lốc làm lạnh Embraco chính hãng và cao cấp, máy hoạt động hiệu quả, đảm bảo quy trình không bị gián đoạn. Ngoài ra, máy có thêm vòi phụ bơm siro, tăng cường sự linh hoạt trong kinh doanh và tạo hiệu ứng thu hút khách hàng ở mọi độ tuổi.

Máy còn tích hợp hệ thống sục khí, giúp kem tơi xốp hơn, tăng thể tích kem và giảm giá vốn thành phẩm. Với lốc giữ lạnh qua đêm, bạn có thể bảo quản lượng kem còn lại mà không cần làm mới hoàn toàn, giúp tiết kiệm nguyên liệu và tối ưu hóa chi phí vận hành.

Với sản lượng lên tới 60 lít/giờ, máy đáp ứng nhu cầu phục vụ đông đảo khách hàng tại các sự kiện hay hoạt động lớn.

Giá bán lẻ: 114.990.000 VND (đã bao gồm VAT và phí vận chuyển).

3.5. Máy làm kem tươi Bice M211

Máy làm kem tươi sở Bice M211 hữu nhiều tính năng nổi bật, giúp người dùng vận hành dễ dàng và tạo ra sản phẩm kem chất lượng cao, đồng thời tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài. Khung máy làm từ inox 304 sáng bóng và bền bỉ, đảm bảo độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy được trang bị 2 bồn chứa nguyên liệu lớn và 3 vòi kem, cùng lốc làm lạnh Embraco chính hãng cao cấp, đảm bảo hiệu suất làm lạnh nhanh chóng và ổn định. Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn RoHS, giúp loại bỏ hoàn toàn các chất độc hại trong quá trình sản xuất, thân thiện với môi trường.

Tính năng giữ lạnh qua đêm giúp bảo quản lượng kem còn lại mà không cần làm mới, tiết kiệm nguyên liệu và tối ưu hóa chi phí. Với công suất 55 lít/giờ, máy phù hợp cho các quán kem, quán cà phê hoặc nhà hàng có lượng khách đông vào giờ cao điểm.

Điện 3 pha công nghiệp.

Giá bán lẻ: 99.990.000 VND (đã bao gồm VAT và phí vận chuyển).

3.6. Máy làm kem tươi ELIP Universal

Đây là mẫu máy làm kem tự động lý tưởng cho kinh doanh với thiết kế bắt mắt.

Mặc dù có dung tích lớn, máy làm kem tươi ELIP Universal Lốc Panasonic vẫn giữ được vẻ ngoài gọn gàng, được nhiều khách hàng yêu thích và lựa chọn.

Nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất, máy không chỉ tiết kiệm điện năng mà còn vận hành êm ái, không gây tiếng ồn, đồng thời làm lạnh nhanh để tạo ra những mẻ kem thơm ngon.

Nếu bạn đang phân vân chưa biết chọn máy làm kem tầm trung nào, đây là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Giá tham khảo: 36.100.000 VND

3.7. Máy làm kem tươi Taylor C709

Máy làm kem tươi Taylor C709 được nhập khẩu từ USA, có công suất lớn, phục vụ lên tới 350 cây kem mỗi giờ, lý tưởng cho các cửa hàng đông khách như nhà hàng, quán cà phê, rạp chiếu phim, và tiệm kem.

Hệ thống xử lý nhiệt: Duy trì sản phẩm sữa an toàn trong vòng hai tuần trước khi cần vệ sinh.

Dung tích: Xi lanh đông lạnh 3,4 lít và hopper trộn 20 lít, tự động giữ nhiệt độ dưới 41ºF (5ºC).

Điều khiển màn hình cảm ứng: Với nhiều ngôn ngữ, đo độ nhớt liên tục để đảm bảo chất lượng kem.

Chế độ dự phòng: Giúp duy trì nhiệt độ an toàn khi không sử dụng.

Hệ thống khóa cửa: Ngăn ngừa thương tích cho người vận hành khi cửa phân phối chưa đóng.

Giá tham khảo: 36.100.000 VND

3.8. Máy làm kem tươi Donper D840

Hàng nhập khẩu mới 100%, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu châu Âu và Mỹ, sản xuất bởi Tập đoàn DONPER (liên doanh Ý - Trung Quốc) và được chứng nhận bởi Liên bang Đức.

Vỏ máy bằng inox, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trang bị 2 lốc lạnh: 1 lốc làm kem piston Tecumseh (Pháp) hoặc Embraco (Slovakia) và 1 lốc giữ lạnh kem qua đêm.

2 mô tơ và hệ thống điều khiển bằng board mạch điện tử cho 2 hộc kem hoạt động độc lập, cho phép bán kem và vệ sinh hộc đồng thời.

Có cánh khuấy trộn sữa kem tại hộc chứa trung gian.

Giá tham khảo: 60.000.000 VND

3.9. Máy làm kem tươi Hải Âu HAK 322P

Máy làm kem tươi Hải Âu HAK 322P là dòng sản phẩm nổi bật, được nâng cấp để đảm bảo độ bền bỉ vượt trội. Thiết kế gọn nhẹ nhưng hiện đại, máy có khả năng vận hành ổn định với tuổi thọ lâu dài. Sản phẩm sử dụng linh kiện chất lượng cao, nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu và được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015.

Độ bền cao: HAK 322P hạn chế tối đa hỏng hóc và có tuổi thọ kéo dài nhiều năm.

Thiết kế sang trọng: Vỏ máy bằng inox 304, màu ghi xám và đen kết hợp hài hòa, tạo sự thanh thoát và hiện đại.

Chất lượng kem đảm bảo: Kem mềm mịn, lạnh sâu, an toàn vệ sinh thực phẩm nhờ hệ thống khép kín và chất liệu inox cao cấp.

Hiệu suất làm việc: Công suất từ 18 – 25 lít kem/giờ với thời gian làm kem chỉ 5 phút.

Giá tham khảo: 58.500.000 VND

3.10. Máy làm kem tươi Goodfor GH2

Goodfor GH2 sở hữu máy 2 lốc làm lạnh Panasonic tiêu chuẩn Nhật Bản

3 vòi tạo kem với 3 hương vị khác nhau vô cùng tuyệt hảo.

Kiểu dáng mới lạ độc đáo, màu sắc tươi trẻ phù hợp với xu thế mới.

Đặc biệt, máy ứng dụng công nghệ tiên tiến nhất hiện nay vừa tiết kiệm điện năng vừa làm kem ngon xoắn đẹp lạ mắt cam kết hài lòng khách hàng khó tính nhất.

Giá tham khảo: 37.900.000 VND

4. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy làm kem tươi

Máy làm kem tươi có cấu tạo tương đối đơn giản với các bộ phận chính như:

• Thân máy: Chứa các nút điều chỉnh, bộ vi xử lý và màn hình hiển thị (nếu có).
• Khay chứa nguyên liệu: Đây là nơi đổ nguyên liệu như sữa, đường, trứng vào.
• Cánh khuấy: Giúp trộn đều nguyên liệu trong quá trình làm kem, ngăn không cho kem bị đông thành đá.
• Hệ thống làm lạnh: Đối với máy làm lạnh tự động, hệ thống này sẽ đảm bảo kem được làm mát nhanh chóng và đều.
• Motor: Động cơ để vận hành quá trình khuấy và làm lạnh.

Nguyên lý hoạt động của máy rất đơn giản: sau khi đổ nguyên liệu vào, cánh khuấy sẽ hoạt động liên tục để trộn đều, trong khi nhiệt độ dần dần hạ xuống giúp nguyên liệu chuyển hóa thành kem mịn.

5. Lợi ích khi sử dụng máy làm kem tươi

Máy làm kem tươi mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng. Một số công dụng tiêu biểu của loại máy này như sau:

• Chất lượng kem ngon: Bạn có thể tự tay điều chỉnh nguyên liệu để tạo ra những hương vị kem độc đáo, theo sở thích cá nhân.
• An toàn vệ sinh thực phẩm: Không lo ngại về chất bảo quản hay phụ gia độc hại khi tự làm kem tại nhà.
• Tiện lợi và nhanh chóng: Chỉ mất từ 20 đến 40 phút là bạn đã có ngay một mẻ kem tươi thơm ngon.
• Đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau: Máy làm kem không chỉ làm kem tươi mà còn có thể tạo ra nhiều loại kem khác như gelato, sorbet hoặc kem đá bào.

6. Tiêu chí chọn mua máy làm kem tươi

Khi chọn mua máy làm kem tươi, bạn nên xem xét các yếu tố sau:

• Dung tích: Nếu chỉ làm cho gia đình nhỏ, máy dung tích dưới 1 lít là đủ. Nhưng nếu kinh doanh hoặc sử dụng thường xuyên, nên chọn máy lớn hơn.
• Công suất: Công suất cao giúp làm kem nhanh hơn và mịn hơn.
• Khả năng làm lạnh: Chọn máy có hệ thống làm lạnh tự động sẽ tiện lợi hơn so với việc phải làm lạnh khay trước.
• Chất liệu: Nên chọn máy làm từ nhựa không chứa BPA hoặc inox để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Tính năng bổ sung: Máy có tính năng tự động hẹn giờ, dừng khi hoàn tất hoặc vệ sinh tự động sẽ giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
• Thương hiệu và bảo hành: Ưu tiên các thương hiệu uy tín và có chế độ bảo hành tốt.

7. Cách sử dụng máy làm kem tươi hiệu quả

Để đảm bảo máy làm kem tươi hoạt động tốt nhất và tạo ra những mẻ kem ngon miệng, bạn cần biết cách sử dụng đúng cách. Dưới đây là những bước và mẹo giúp bạn tận dụng tối đa hiệu quả của máy làm kem, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến vệ sinh sau khi sử dụng.

• Chuẩn bị nguyên liệu: Đảm bảo các nguyên liệu như sữa, đường và hương liệu được cân đo chính xác.
• Đọc kỹ hướng dẫn: Mỗi loại máy có cách vận hành khác nhau, do đó nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi bắt đầu.
• Vệ sinh sau khi sử dụng: Vệ sinh máy sạch sẽ ngay sau khi dùng để tránh bị đóng cặn nguyên liệu.
• Bảo quản kem: Nếu không ăn hết ngay, bạn nên bảo quản kem trong tủ đông để tránh kem bị chảy.

• Không sử dụng quá tải: Tránh vận hành máy liên tục quá lâu để máy không bị nóng và giảm tuổi thọ.
• Vệ sinh định kỳ: Đảm bảo vệ sinh thường xuyên các bộ phận như khay chứa nguyên liệu và cánh khuấy.
• Bảo quản máy ở nơi khô ráo: Tránh để máy ở những nơi ẩm thấp dễ gây hư hại cho hệ thống điện và các bộ phận kim loại.

8. Các câu hỏi thường gặp khi mua máy làm kem tươi

• Máy làm kem tươi có dễ sử dụng không? Rất dễ! Chỉ cần đổ nguyên liệu và nhấn nút, máy sẽ làm phần còn lại.
• Cần chuẩn bị gì trước khi làm kem? Nếu máy cần làm lạnh trước, bạn nên cho khay vào tủ đông trước vài giờ. Với máy tự động làm lạnh, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu.
• Máy có tốn điện không? Không tốn nhiều điện, thường máy làm kem gia đình tiêu thụ điện khá ít.
• Kem tự làm có giống như ngoài hàng? Kem tự làm tại nhà thường mềm mịn và ít phụ gia hơn kem công nghiệp, nên có vị khác biệt.

9. Mua ngay máy làm kem tươi …. giá tốt

Bice là thương hiệu máy làm kem tươi chất lượng cao hàng đầu tại Việt Nam hiện nay.
Chúng tôi luôn cam kết cung cấp sản phẩm với giá gốc từ nhà máy trên toàn cầu giúp đạt hiệu quả kinh doanh cao. Chất lượng sản phẩm dịch vụ cùng chế độ bảo hành, hậu mãi chuyên nghiệp.
Với phương châm lấy sự hài lòng khách hàng là mục tiêu hàng đầu, chúng tôi luôn nỗ lực cố gắng mang đến cho quý khách hàng các sản phẩm tốt nhất cùng trải nghiệm mua sắm tuyệt vời.

Máy làm kem tươi là sản phẩm không thể thiếu cho những tín đồ yêu thích kem, giúp bạn tạo ra những ly kem tươi ngon, an toàn ngay tại nhà. Với nhiều lựa chọn và tính năng đa dạng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một chiếc máy phù hợp với nhu cầu và túi tiền.